Una receta anterior, Gianduja, era una mezcla que contiene aproximadamente 50% de avellanas y 50% de chocolate. Fue desarrollado en el Piamonte,
Italia, después de que los impuestos sobre los granos de cacao habían
impedido la fabricación y distribución de chocolate convencional. Pietro
Ferrero -que era dueño de una pastelería en Alba,
en el distrito de Langhe del Piamonte, una zona conocida por la
producción de avellanas- vende un lote inicial de 300 kilogramos (660
libras) de "Pasta Gianduja" en 1946. Este fue originalmente un bloque sólido, pero en 1949, Pietro comenzó a vender una versión cremosa en 1951 como "Supercrema". En 1963,
el hijo de Pietro, Michele renueva Supercrema con la intención de
comercializarlo en toda Europa. Su composición fue modificada y fue
rebautizada como "Nutella". El primer tarro de Nutella Ferrero salió de
la fábrica en Alba el 20 de abril de 1964.
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